Escudella de galets, 11.90€

Crema de llagosta a l’armagnac, 13.90€

Amanida de llamàntol i llagostins a la vinagreta de tòfona, 20.90€

Terrina de foie trufada al Porto i sal Maldon, 21.50€

Canelons trufats gratinats, 16.90€

Parmentier de patata amb tòfona i ou a baixa temperatura, 18.90€

Cabra de mar amb lasanya suau de verduretes, 18.90€

Caldereta de llagosta i rap, 26.95€

Llenguado amb salsa bearnesa o meunière, 26.90€

Tronc de lluç sobre fons de pastanagues i espàrrecs, 26.90€

Suprema de orada salvatge al raïm amb verduretes de l’hort, 25.90€

Carn d’olla de Nadal, 16.90€

Gall d’indi farcit a la catalana, 16.95€

Filet de bou amb foie a la tòfona, 26.90€

Garrí cruixent al Marsala i patates soufflés, 24.90€

Espatlla de xai rostida amb ceba, tomàquet rostit i patates al romaní, 24.90€

I.V.A. 10% inclòs

Avís: El nombre de comensals haura de confirmar-se fins a 24 hores abans de la concertada.
Si es realitza amb posterioritat, es facturarà l’import íntegre de les places reservades.

Ostra francesa amb perles de llimona

Terrina de foie trufada al Porto i sal Maldon

Parmentier de patata amb tòfones

Crema d’escamarlans al perfum d’Armagnac

Llobarro salvatge amb puntes d’espàrrecs i raïm al Chardonnay

Filet al bourbon amb mil fulls de verdures

Textures de xocolata

Cafès / Petits fours

Raïm de la sort

Cotilló

Viña Cimbrón, Verdejo, D.O. Rueda

Sindicat La Figuera, D.O. Montsant

Castell del Remei Brut Nature

Preu: 115,00 € (I.V.A. 10% inclòs)

Avís: El nombre de comensals haura de confirmar-se fins a 24 hores abans de la concertada.
Si es realitza amb posterioritat, es facturarà l’import íntegre de les places reservades.